본문 바로가기

전체 글

 (33)
콜라비 먹는법 총정리 회사나 집에서 반복되는 식단에 질리셨다면 한 번 콜라비를 시도해 보시는 건 어떠신가요? 콜라비는 항암, 체중조절, 노화 방지 등 건강에 유익한 성분을 품고 있어 요즘 주목받는 채소 중 하나입니다. 아래에서는 콜라비의 기본 정보와 다양한 활용법을 알기 쉽게 정리해 드리겠습니다. 콜라비란 콜라비는 북유럽 해안 지역에서 유래한 채소로, 양배추와 순무를 교배해 만든 품종입니다. 비타민 C 함량이 상추나 치커리에 비해 4~5배 높다고 알려져 있으며, 흔히 뿌리로 오해하는 부분은 실제로 굵어진 줄기입니다. 맛은 브로콜리 줄기나 배추 속과 비슷하되 더 순하고 단편이 강한 편이며, 줄기 색은 녹색과 붉은색 계열이 있습니다. 잎은 케일과 비슷한 풍미가 나며, 뿌리(굵어진 줄기)는 무와 닮았지만 매운맛이 적고 단맛이 강조..

티스토리툴바